回到了店裏面以後,劉廣榮已經在方氏食肆等了許久。
“方老板,上回那松茸炖雞委實不錯,在下進貢的極品松茸,被評為甲等,若不出意料,這回的皇商名額應當有希望了,這都要感謝方老板的鼎力相助啊。”
“您太客氣了,我只是做了道菜而已,若非那松茸确實品質不錯,也達不到這效果,”方知魚下了馬車,一面讓方二丫幫着将剛買的東西搬下去,一面拎起那桶牛乳,對劉廣榮道,“今兒個特意買了些牛乳來,劉老板一會兒留下來吃個飯,剛好做個新鮮玩意兒給劉老板嘗嘗。”
“還有這等好事,那我可要在這兒等着了,”劉廣榮搓了搓手,笑着沖後頭招了招手,“這飯錢我就不給了,給方老板送了個人。”
說話的功夫,便有一人從後面走了出來,向着方知魚抱拳行了一禮。
“這是範凜,原是在下友人之子,原先也是開酒樓起家的,後來被競争對手迫害,家道中落,投奔于在下,”劉廣榮将那人推到方知魚面前,笑了笑,道,“這回來汴京,在下這侄兒想要來找些事做,在下想着剛好方老板也是開酒 * 樓,便舔着臉将在下這侄兒送來學些東西,還希望方老板不要介意。”
“哦,我那老友曾請過名師來指點過他,”劉廣榮補充道,“拳腳功夫還算不錯,端個茶送個水應當不成問題。”
方知魚點了點頭,擡頭仔細看向那人,大概十七八歲的年紀,劍眉斜飛,目光清朗,身量還算修長,穿着幹淨利落,整體的氣質看起來的确還行。
「系統,這個人真的學過武嗎?」
【學過的,檢測出來的體質是A,在這個位面應該算是挺不錯的了。】
「那就好,那讓他守門,應該挺不錯的。」
既然系統都這樣說了,那方知魚就放心了,她沖二人點了點頭,告訴劉廣榮先讓範凜試一試,但醜話說在了前頭,若是不得用的話,該換人她還是會換人的。
方知魚便如同之前招聘二丫時一樣,先讓範凜上崗做事,和方二丫一道兒在大堂裏跑堂,若是遇見了鬧事的客人,便讓他直接趕出去。
該安排的事情都安排好了,趁着外頭客人還不多,也沒有多少人點那幾個必須由方知魚來做的菜,她便回了小廚房,打算着先把糯米糍做出來給大家夥兒嘗嘗鮮。
糯米糍又叫做狀元糍,是南宋以來流傳起來的點心,以糯米為主料制作而成,香甜軟糯,老少皆宜。
方知魚從系統那兒買到的,是經過改良的豆沙餡糯米糍,制作過程并不複雜,只古代很難買到糯米粉,只得她自個兒做才行。
她進了廚房後,把提前泡好的糯米拿了出來,放在石臼裏打成粉末狀,只她頭一回做糯米糍,氣力不夠大,折騰了許久,那石臼裏的糯米還是小碎米狀,只有少量粉末淺淺地鋪了一層在石臼底部。
正當她大汗淋漓時,突然聽見小廚房的外頭有人敲了敲門,“老板,二叔讓我來問問小廚房裏有沒有多餘的鹵肉。”原來是範凜。
“裏面好像還有一鍋,你自己進來搬一下,”方知魚使出了吃奶的力氣,和眼前的石臼較勁,“我現在沒空。”
範凜聽這話,應了一聲,推開門進來,一眼便看到了放在角落裏的一鍋子鹵肉,走過去将那鹵肉搬起來,路過方知魚的時候沒忍住,好奇地看了一眼,“老板這是要做什麽?”
方知魚放下手中的石臼,擦了擦汗,道,“要把這糯米弄成粉,一會兒做東西,只是沒想到,這東西竟然這般費時間。”
“我來。”範凜放下手中的鹵肉,向方知魚伸出手。
方知魚愣了愣,才反應過來範凜的意思是要幫她把這糯米弄成粉,想到他身強力壯練過武,方知魚連忙退了一步,将位置讓給範凜。
範凜接過方知魚手中的石臼,不過三兩下的功夫,石臼裏頑固的糯米碎粒就全部都變成了白花花的糯米粉,仿佛在無聲地嘲笑着方知魚。
“好、好的,”方知魚接住了石臼,看了看範凜面不改色的臉,道 * 了聲謝,“麻煩你了,一會兒做好了給你多留一個。”
方知魚的手指,在接過石臼的時候不小心碰着了範凜的指尖,驚得範凜嗖地一下縮回了手,他眼神裏閃過幾分驚慌,胡亂地點了點頭,“嗯”了一聲,重新端起那鹵肉,便慌忙跑了出去。
方知魚倒是沒有發現這茬,只覺得是因為範凜剛來,還和她不熟罷了。
有了範凜的幫助,方知魚很快将糯米糍的外皮蒸好了,然後将它取出,趁熱分成一個一個的小圓球包入提前準備好的豆沙餡兒,收口并捏成兔子的形狀,然後沾上些粉料作裝飾,便也就完成了。
糯米糍做好了以後,方知魚先放在那兒沒管,去了外面的大廚房幫忙,做好客人點了菜以後,今日份的限量菜品也差不多做完了,她又連做了好幾個菜,讓範凜去劉廣榮在桃源村附近的別院通知他一道兒吃飯,而後才把這些菜連着糯米糍端出去。
方二丫在店裏面待了好些天,早已經和方知魚幾人混熟了,一聽要吃飯了,連忙放下手中的茶壺,蹦蹦跳跳跑了過來,看着桌上的糯米糍,道,“姐姐,這是什麽呀,長得好可愛,也可以吃嗎?”
倒是那範凜,有些拘謹,一直在堂前忙來忙去,直到劉廣榮和朱明德二人一同踏入方氏食肆,方才跟在二人身後默默走到桌邊坐了下來。
“先時是在下目光短淺,過于狹隘了,”朱明德一見到方知魚,就先慎重地對方知魚鞠了一個躬,道,“方老板的手藝确實不俗,在下在這裏給方老板賠罪了。”
“還好劉兄堅定,沒有因為在下的話棄方老板選他人,誤了大事,小小敬意,還望方老板能夠收下。”
說着,朱明德擡手招來身後的小厮,接過他手中的錦盒,遞到了方知魚面前。
方知魚也不扭捏,伸手接過了錦盒放在了一邊,“也不是什麽大事,彼時确實是我頭一回做生意,朱老板懷疑也是因為朱老板對劉老板的事情上心,無礙。”
“不過朱老板下回可要多來店裏照顧生意啊。”
“好說好說,”朱明德拱了拱手。
随意寒暄了幾句,也就準備開吃了,桌上那一只只圓鼓鼓的小兔子,玉雪可愛,方二丫早就垂涎已久,待大人們終于說了可以吃飯,她忙不疊地拿起筷子,小心翼翼地給桌上的人一人夾了一個小兔子形狀的糯米糍,熱情道,“大家快嘗嘗知魚姐姐的新菜,肯定很好吃,知魚姐姐做什麽都好吃。”
不過說歸說,方二丫還是把碗裏的小兔子放在了一邊,用筷子戳了戳小兔子的屁股,小兔子顫顫巍巍可愛極了,讓她怎麽都不忍心下手去吃,“這小兔子也太可愛了吧,知魚姐姐好厲害呀。”
而一旁的範凜,見方二丫這般熱情的給自己夾了個糯米糍,還招呼着自個兒趕緊嘗嘗,故伸出筷子,夾起那圓嘟嘟的糯米糍, * 一口咬掉了小兔子的腦袋。
???!!!
方二丫目瞪口呆地看着新來的跑堂哥哥,和他手上沒了腦袋的小兔子。
兔兔辣麽可愛,你怎麽可以吃兔兔QAQ!