假千金有家美食店(系統)第 68 章 薄皮馄饨【捉蟲】 番外一:裴韶安&方……

祁國這幾年來,上至各大酒樓,下至街邊小販之間,都流傳着一個說法。

傳說中,這江湖上有一對廚神夫婦,若是能入了他們的眼,哪怕是一家經營不善快要倒閉的酒樓,都能夠很快起死回生。

可傳說終歸是傳說,那張家的酒樓、王家的小攤,突然在一夜之間重回大衆視野,說是因着那廚神夫婦,可又有幾人真正 * 見着了真容,十有八九便是他們家尋着了什麽祖傳秘方,故意編了一個幌子,來忽悠衆人罷了。

江嶼知,這饒州江氏酒樓下一任繼承人,從來是不相信這種不知道從何時流傳起來的無稽之談,若真要讓他來說,那勞什子的廚神夫婦,還抵不上城門口那對擺攤賣小馄饨的小夫妻讓他更加感興趣。

今兒個一大早,江嶼知将自己從頭到腳好好地收拾了一通,天還蒙蒙亮就牽着馬出了城,想要趕上那賣小馄饨的攤子出攤,買上那第一碗馄饨。

可縱然他起得再早,江府終歸是離城門口有些距離,出城門也不免需要耽誤一會子功夫,故待他抵達城門口時,馄饨小攤兒雖然還沒有擺起來,可還是已經有三三兩兩的人排成了一小戳的隊伍,在那兒等着了。

江嶼知心下暗罵了一聲,卻還是老老實實規規矩矩地站在了隊伍的最後面,排起了隊。

那排隊的人裏面,有一早便認識江嶼知的,見着他來,笑着同他打招呼,“江公子,今日來得倒是比昨日還要早些啊……”

那人一身粗布麻衣,與江嶼知那一身特意打扮過的樣子是分外不搭。

江嶼知倒也沒覺得自己在這有什麽不對,十分熟練地喊了那人一聲,道,“可終歸還是你們來得更早一些,與王大哥相比,我這壓根不算早。”

“江公子這是還不死心?”

“既然方娘子要求了是要讓我連續一個月來買清晨的馄饨,”江嶼知握了握拳,“那無論如何,我都必須要做到!”

“可這方娘子的馄饨雖好,也終究一碗只需兩文錢,”有看不過眼的人勸道,“哪兒能真能救得了你們家那麽大一個攤子,要我說,還不如去打聽打聽其他的路子,說不定還來得及。”

今年三月,城門口突然多了一家馄饨攤子,擺攤的是一對瞧着年紀不算大的夫婦,原本呀,這也沒有什麽值得讓人關注的地方。

可這攤子卻名曰“方氏馄饨”,與汴京城中最出名的方氏食肆同樣叫做方氏,倒讓許多人抱着試一試的态度,專程來城門口嘗一嘗這馄饨。

這一嘗,嘿,味道還不錯。

哪怕這方氏馄饨與汴京城中赫赫有名的方氏食肆并無任何幹系,可看在它的味道和便宜的價格的份上,也還是有許多人趨之若鹜,專程早上來了這兒排隊,就是為了吃一碗馄饨。

其實江嶼知也知道,方氏食肆的東西價格不菲,這一碗兩文錢的馄饨,除了“方氏”二字,壓根沒有一點兒能與名揚天下的方氏食肆搭上幹系,他也不止一次向自己的父親表達過自己的不理解,為何要将賭注放在一個小小的馄饨攤兒的份上。

可,想到父親躺在病榻上,也依舊日日不忘向自己詢問招攬方式馄饨的進展,這一個月,無論如何他也得堅持下來。

哪怕,只是為了安父親的心,讓他能放心養病呢?

他 * 正思索着,突然聽到有人喊了句,“裴兄弟來了!”

江嶼知連忙站好了隊伍,看着一個身強體壯的男子,身着一身精幹短打,推着個小車走了過來。

那人便是方娘子的丈夫,聽說是行伍出身,英氣十足,就那長相,哪怕穿着一身粗布衣裳,比起自己更像是個矜貴公子哥。

這饒州知道裴兄弟名號的人,每每看着他,氣焰都短了三分,旁人以為是因為這裴兄弟當過兵的緣故,可江嶼知見多識廣,卻知道,這裴兄弟,絕對是見過血的狠人。

那被稱為裴兄弟的男子,站在小攤前,一板一眼地詢問來人、收錢、下鍋煮馄饨,那姿态不似在煮吃食,卻生生整出了幾分提劍上戰場的氣勢。

有些不熟悉的人,看着那裴兄弟的樣子,大氣也不敢出,報上了自己要的馄饨,丢下錢就乖乖坐在一旁等着。

而有些熟悉之人,知道這位裴兄弟看着吓人,可卻是個極為懼內的,不由地多了幾分共鳴,上前客套了幾句,開口問道,“裴兄弟,今日怎只有你一人?方娘子怎麽沒來?”

那位裴兄弟,開始還有些愛答不理的,可聽見這人問起了自己娘子,眉眼頓時柔和了三分,如春風過境,冰雪消融了一般,道,“內子有了身孕,不便出來擺攤,待七日之後收攤,各位以後也無需再來了,我要陪內子待産,怕是也無暇顧及馄饨攤子。”他眼角帶笑,話也比平時多了許多。

“那可恭喜裴兄弟了,”那人知道既然人家小夫妻遇上這事,無心擺攤也是正常,能來說一聲已經是極好的了,哪怕是再想吃這方氏馄饨,也不過是等上一兩月罷了,有了孩子,自然更是要顧及生計,說不準日後還能吃到更多好吃的,“不知道方娘子何時生産?”

“快了,明年四月桃花開,內子便要生了。”

那人掐指一算,眼下才七月,等到明年四月,還有整整九個月,再加上坐個月子,合着整整一年,這馄饨攤子都不開張了??

一旁排着隊的人也紛紛議論了起來,“難得遇上一家這般合胃口的攤子,若是沒得吃了,以後可怎麽辦?”

“自從吃了方娘子的馄饨,我便感覺其他東西再也入不了口……”

“我娘子最愛這家馄饨,若是沒了,我該如何交差啊……”

江嶼知也十分忐忑,自己不過才堅持了十日,這方氏馄饨還餘七日便不開了,那自己與方娘子這賭約又該如何算?

他跟着隊伍一點點地挪動着,終于輪到他站在攤子前,他張了張口,“裴大哥,來……來一碗馄饨……”他想要問一問眼前之人自己那賭約該怎麽辦,可看着他那張臉,卻吓得別的話都不敢說了。

不過好在,那裴兄弟看了江嶼知一眼,頓了一頓,道,“你一會便在一旁侯着,待我這般收攤了以後,與我一道回家一趟。”那個語氣絲毫不客氣。 *

可江嶼知哪裏在乎眼前之人對自己客氣不客氣,聽着他的話都覺得如聞天籁。

還好還好,既然讓他跟着一道回家,方娘子對自己應當是有安排的,這他就略微放心了。

不過,說是讓他在一旁侯着,可這位裴兄弟顯然沒有要讓他閑着的意思,見他吃完馄饨,便吩咐他收拾碗筷、打雜跑腿,待結束了以後,已經把這位從未吃過什麽苦頭的江大公子累得不行。

而那邊,裴兄弟利索地收拾好了小攤,眼風一掃,看着坐在小凳上休息的江嶼知,鄙夷道,“就這點能耐?”

然後推着小車往前走,丢下兩個字——“跟上”。

江嶼知嘆了一口氣,牽過自己的馬,三步并作兩步跟着前方的小推車往前走。

方娘子家離此地不算太遠,可依舊把嬌生慣養的江嶼知走得氣喘籲籲,只覺得腿都要廢了才好不容易走到地方。

眼見着那裴兄弟推開了門,江嶼知覺得自己終于看到曙光了。

他一鼓作氣,三步并作兩步,跌跌撞撞地跑了進來,休息了好一會兒才有心思觀察起這院落。

這小院委實不算大,但好在別致,院子四周種着桃樹,樹下是一個石桌子,上頭擺着個棋盤和些許瓜果點心,院子的最中央是一樹葡萄藤架子,那位方娘子,便恰好坐在最中央,瞧着一副十分溫婉的樣子。

那裴兄弟把推車停在一旁,湊到方娘子身邊,一副擔驚受怕的樣子,“夫人,你怎麽出來了,外面日頭大,快回去躺着,小心身子。”

他小心翼翼的扶着方娘子,仿若扶着世間最珍貴的寶貝。

而那方娘子,卻掃了他一眼,沒好氣道,“裴韶安,我是有了身孕,不是癱瘓了!”

沒錯,這夫妻二人,便是方知魚和裴韶安。

方知魚将汴京的事處理好以後,便留了張條子,說自己要出去游山玩水,将方氏食肆全權交給範凜等人搭理,并請他們照顧好方父方母。

而後便拍拍屁股和裴韶安兩人離開了汴京,至今已有三年有餘。

他們于今年三月停在了安頓在了饒州,買了個小院子,又開了個馄饨攤子,便在這兒過起了二人世界。

原本他們是打算,住上半年便走,可卻突然發現方知魚有了身孕,計劃趕不上變化快,只得一面安頓下來,另一面飛鴿傳書回汴京,告知方父方母此事。

二人又說了些話,方知魚這才注意到站在角落的江嶼知,愣了愣,“江公子也來了啊?”

然後一把把裴韶安扯得俯下/身子,湊在他耳旁輕聲問道,“是你帶他來的嗎?”

裴韶安點了點頭,渾然不在意道,“你不是早就打算幫他了嗎?剛好早些教會他,明日這馄饨攤子便讓他去,也好讓我有更多時間來陪你。”

方知魚沒好氣道,“你就是不願意去!”

“我當然不願意去,”裴韶安一副理所當然的樣子,“眼下你有了身孕,一人待在家裏 * 我不放心,當然需要找個苦力來幫忙。”

江嶼知頓了頓,強迫自己裝出一副沒聽到裴韶安将自己當苦力的話語,只覺得人生艱難,自己只是想要救一救自家酒樓,怎麽還得被迫在這裏,吃上了狗糧?

方知魚用手肘輕輕捅了裴韶安一下,“別胡說。”

“既然人帶來了,便好好教。”

“是是是,”裴韶安裝模作樣地沖着方知魚拱了拱手,無聲地說了句,“都聽淳和郡主的。”惹得方知魚作勢要起身打他。

裴韶安嬉皮笑臉地躲了開來,而後站起身來,收起了笑容看向江嶼知,面色嚴肅,“你,跟我過來。”

江嶼知抖了抖,一直聽說這位裴兄弟是個懼內的,眼下看着他與方娘子二人的互動才知道,這豈止是懼內,這簡直對內對外是差別待遇了。

對着方娘子就柔情似水,對着自己就板着一副臉,渾像是自己欠了他幾百萬兩銀子一樣。

可無論心中再如何腹诽,江嶼知還是老老實實地跟着裴韶安走了過去,一路來到了這院落的小廚房,看着裴韶安往椅子上大大咧咧一坐,翹起了二郎腿,道,“兩斤豬腿肉……”

江嶼知一愣,結結巴巴打斷了裴韶安,問道,“裴大哥,這是何意?”

裴韶安睨了他一眼,眼神裏寫滿了“你怎麽這麽笨”,只見他嘆了口氣,丢給江嶼知紙筆,道,“把配方記下來,明日你出街擺攤賣馄饨。”

“為何……”為何變成我出街賣馄饨了?我不是來求方娘子解救自家酒樓的方法嗎?

“你不是想學手藝?”裴韶安看他一眼,面色已經有些不耐了。

“是……”也可以說是想學手藝吧……

“那你還不快記?”

“知道了……”

就這樣,莫名其妙地,江嶼知被迫留在了小院裏,學了一整日的包馄饨。

待第二日一大早,江嶼知起了個大早,學着前一日裴韶安的樣子,推了個小推車,一路來到了平日方式馄饨擺攤的地方。

這一回,他總算來得挺早,可看了看眼前的小攤,江嶼知莫名覺得生活有些凄苦。

他擺好鍋碗,有熟悉的食客湊上前來,看了一眼江嶼知,搓了搓眼睛,又看了看一眼江嶼知,又搓了搓眼睛,“江公子,怎的今日是你來此擺攤?”

江嶼知面色愁苦,嘆了一聲,“我也想問這句話,可沒人能告訴我。”

大抵,是因為自己沒有一個懷了孕的娘子吧……

他一手接過錢,另一只手裝了一碗馄饨遞過去,這馄饨雖然個頭有些大小不一,可味道他昨日嘗過,是極為不錯的,可——“裴大哥說了,我包的馄饨太醜,只配收一文錢……”

“噗——”那人沒忍住笑了出來,然後很快收住,“沒關系,江公子,反正你也不是靠這個吃飯,醜就醜些,沒有關系的。”

江嶼知心好累,他不想說話。

……

……

賣了一天的馄饨以後,江嶼知拖着沉重的步伐, * 一步一步邁向小院。

他是真的沒有想到,當初裴韶安與衆人說的,還會再擺七日,卻原來壓根不是裴韶安自己擺,全都是他一人在攤上忙活。

這位裴公子,好毒,好狠,真不知道方娘子究竟看上了他什麽。

江嶼知嘆了口氣,自顧自地進了門,連擡頭的力氣都沒有,就準備開始收拾起了小車,一連做了七日,他已經很熟悉流程了。

一早上起來,先外出擺攤,待回來以後,收拾好推車,便去廚房不停地重複包馄饨包馄饨包馄饨的動作。

待結束了以後,他還來得及在附近的別院裏歇息一晚上,以便于第二日更好地來此地賣力氣活兒。

可今日,江嶼知才剛動了個手,便聽得有人說了聲,“這些東西先放在這裏,你與我過來。”

是方知魚。

自從來了小院,裴韶安便一直嚴防死守,導致七日來,這還是江嶼知第三回 看見方知魚。

他連忙放下手中的東西,屁颠屁颠地跟着方知魚走去了廚房。

方知魚步子很慢,緩緩向前走,然後半扶着肚子,坐在了廚房的躺椅上,擡起頭看向眼前這青年。

因着多日幫忙賣馄饨,原本打扮矜貴的公子已經與市井人家出來的沒什麽兩樣,只一雙眼睛發亮,一眨不眨地看着方知魚。

方知魚身子略微往後靠了靠,問道,“你可知,為何你裴大哥讓你一連做了七日馄饨,又一連賣了七日馄饨?”

江嶼知想了一想,遲疑道,“是因為裴大哥想看看我決心?”

“也有這個原因,”方知魚點了點頭,“但還有一點,但還有很重要的一點,這饒州地處平原,多的是以侍弄田地為生的農戶,這幾日你賣馄饨,來買馄饨最多的,可是當地的農戶?”

“是。”

“你可知道為何?”

“因為方氏馄饨味道好,且十分便宜,”江嶼知道,“所以城中之人,都愛來買上一碗。”

“方氏馄饨的定位便是價格低廉實惠,目标向來都是城中農戶,對了他們的胃口,自然生意興隆,可你曾想過,你家酒樓,面對的究竟是何人?”

“我家酒樓原先便是針對權貴,早年聖上經常下江南,三五不時地便要來店裏吃上一頓,引得附近權貴争相效仿,可……”

“可如今聖上龍體有恙,很少南巡,”方知魚接過江嶼知的話,道,“所以你家酒樓的生意也愈發地差了,我說的可對?”

“對……”

“所以你知道問題的症結出現在哪裏了嗎?”

“……知道了,多謝方娘子。”

“且先不急着謝,”方知魚又繼續開口說道,“當初剛來饒州時,我便去你們江家的酒樓吃過一次,味道确實不錯,也沒什麽需要讓我指點的地方,你們所欠缺的,便是對目前自身酒樓的定位拿捏不當,想來今日你也應當知道了如何處理此事。”

“不過,我向來公私分明,自然也不能讓你白替我們出這六日攤 * ,”方知魚從懷中拿出來了幾張紙,随手塞進了江嶼知手中,那姿态,像是随手丢了幾張廢紙一樣,“這裏有幾樣東西,你們應當能用到。”

江嶼知謝過方知魚,伸手打開了方知魚剛剛塞過來的紙,發現上面竟是食譜配方,不僅有醉蟹、醉蝦等食譜配方,還有幾樣明顯是汴京城天下聞名的方氏食肆才有的特色甜點。

他捧起手上那幾張重若千金的食譜,激動地看向方知魚,“方娘子……這……這……”

“給你你便拿着,這東西我有許多,若能在你手中派上用場,也是個造化,”饒州有一湖泊,裏頭的蝦蟹品相極佳,可饒州城內卻少有能做的好吃的酒樓,衆人只聽說過汴京城內方氏食肆做這個很有一套,可想來獨家配方,哪能輕易示人,故也很少有人上門求教。

可沒想到,方知魚這般輕易地就給了江嶼知。

“多謝方娘子,”江嶼知的心情激動地無法用言語來形容,“您……您可是……方氏食肆……”

“不可說,”方知魚緩緩站起身來,向外走去,走到門口,突然想起了什麽,回頭道,“希望你莫要辜負我對你的期許。”

“我會的!方娘子,您且看着便是!”

他望着門口,只覺得那纖細的身影,在陽光之下,散發着萬丈光芒。

……

……

江嶼知回了自家酒樓以後,将方知魚交給他的配方,鄭重給了父親,而後便将自家酒樓重新調整,劃分了目标群體,既關注原本的權貴階級,又專程另租賃了一家鋪子招待饒州中的農戶,借着方知魚給的配方,生意果真愈發興隆。

後來,他不止一次上門,來到小院,卻終究不曾得見方知魚夫婦二人,只得失望而歸。

一年又一年過去,有人知曉了江嶼知不過區區雙十年歲,便以一己之力扭轉了酒樓的危機,并将它經營地愈發紅火,上門詢問其經驗。

只聽他笑了笑,道,“我哪有那麽大的能耐,只不過是僥幸,遇見了傳聞中的人罷了。”

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